Op het moment dat ik deze recensie schrijf beluister ik voor de zoveelste keer dit grandioze album. Studebaker John’s debuut album voor Delmark met daarop vijftien originele songs. Als basis voor het schrijven van de nummers dient uiteraard de Chicago blues en alles is door Studebaker John Grimaldi geschreven. Hij wordt muzikaal bijgestaan door zijn band Maxwell Street Kings die bestaat uit Rick Kreher en Steve Cushing. We hebben het dus over drie gelouterde musici die je op het gebied van de blues niets meer hoeft te leren. Zij hebben het allemaal geleerd van hun grote voorbeelden en dat heeft hen veel voordelen opgeleverd zoals nu te horen is op dit album.

Het zijn niet alleen de schrijvers kwaliteiten van Studebaker John of zijn harp- en slidespel die zorgen voor een dampende atmosfeer op dit album, maar ook de kwaliteiten van Rick op gitaar en Steve op de drums. Laat ik daarbij zeker niet vergeten zijn gepassioneerde zangstem die je weet te beroeren. Dit is blues zoals blues moet klinken, puur, eerlijk en vanuit het hart.

Op ‘Side By Side’, ‘Fine Cadillac’ of ‘Headin Down To Maxwell Street’ zijn alle genoemde kwaliteiten van Studebaker en zijn band tot in de puntjes zijn uitgevoerd. Een goede mix van zang, slide en harp zorgen haast voor een overtreffende trap in de Chicago blues.
Een ander prima nummer is: ‘So In Love With You’ hierin zorgt de slide voor de uptempo momenten en brengt de stem van Studebaker weer enige rust.   
Een ‘real’ bluesgevoel moet je ongetwijfeld krijgen bij het beluisteren: ‘Son of The Seventh Son’. Een haast geemotioneerde zang met aanvullende harp en ingetogen gitaarspel vormen een sublieme mix.
Vlotter gaat het er aan toe bij, hoe kan het ook anders, ‘Shake’ een uptempo nummer die op het goede moment op het album is gezet.

Je kunt zo wel ieder nummer bespreken en de hemel in prijzen, wat ze zeker ook waard zijn, maar het is beter als je zelf dit album eens beluisterd en een oordeel vormt.  Feit is wel dat ‘That’s The Way You Do’ een meer dan uitstekend blues album is met daarop bijna alle cliché blues instrumenten die blues herkenbaar maken voor kenners en leken. De harp, slide, gitaarsolo’s, klagende zang en pure emotie. Zo moet blues toch zijn?
Mocht dit trio bij jou in de buurt komen, aarzel dan niet maar bezoek hun optredens.